数馬酒造は全量、能登産のお米で日本酒を醸しています。 酒米は契約農家さんによって丁寧に栽培され、自社で精米を行ってきました。 令和6年に発生した「能登半島地震」による被害で、同地域で醸す事が困難となり、救出された酒米を石川県外の他の酒蔵で（委託醸造）という形で今回、世に出る事となりました。 能登の契約農家の想い、能登の酒蔵の想い、全てを注入した心のこもった特別純米酒が完成致しました。 能登の地に想いを馳せて飲んで頂けると嬉しく思います。
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