金沢の酒蔵　福光屋<BR>加賀鳶　山廃純米　超辛口　　1800ミリ

価格:	¥3,300 (税込)

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絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭くキレる超辛口の山廃純米です。 伝統の手作り山廃酒母で丹念に仕込んだ純米酒。山廃純米の特長をあますことなく引き出しました。絶妙の酸味と深みのあるコクをもつ、鋭く切れる超辛口です。実は辛口の純米酒ほど杜氏泣かせの酒はありません。辛いだけの酒は簡単ですが、それでは酒通を満足させることはできません。肴が生きてこそ日本酒、味をしっかりと保ちながら、鋭くキレるこの超辛口酒は、山廃仕込みの純米酒だから到達することができた酒仙の境地といえます。

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