鹿野酒造　常きげん　山廃純米吟醸　720ｍ

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鹿野酒造　常きげん「山廃純米吟醸」は、霊峰白山の伏流水と米どころ加賀平野のもとで育まれた、常きげんの純米吟醸酒です。 山廃仕込とは、正式には山卸廃止もと（酒母）と呼ばれています。 健全な酵母の働きに、乳酸が不可欠で、この醸造方法は自然の乳酸菌を利用するため、山卸（櫂入れ）を廃止した古式仕込み方法です。 通常の酒醸造に比べ、2～3倍もの時間を要す造り コシの強いコク、喉越し、キレのある味わいは絶品！ 冷酒または、ロック、ぬる燗でお召し上がり下さい。 内容量：720ミリ

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